カレーに使うスパイスなど、どこで購入していますか？
スーパーやデパートなどで多種多様なスパイスが売られるていますが、
コスパ重視するならスパイス専門店がおすすめ！
初心者こそスパイス専門店で購入するべき理由を書いてみました。
今まで買っていたスパイス
スパイスってどこで買うのが良いのかよくわかってなかったので、デパートやスーパーなどで粉末やホールを探して購入していました。
朝岡スパイスさんの粉末スパイスです。
ホールも朝岡スパイスさんのものを購入していました。
しかしまぁこれが高い！
クミンが28g、500円
コリアンダーが30g、500円
ターメリックが30g、500円
カルダモン以外はだいたい500円くらいでした。
結構高くないですか？
他にスパイスを売っているお店を知らなかったので、こんなものなのかなと思って購入していました。
しかし甘かった。
シナモンの香りほど甘かった。
もっと安くて量もあるスパイスが売っていたのです。
それを買った後には、朝岡スパイスさんのスパイスは高いなと思うようになりました。
専門店で買うべき3つの理由
今回は少し遠出をして、大阪なんばのエベレストスパイスマートさんへ行ってみました。
なんばパークスの近くにあるスパイス屋さんです。
南海難波駅からも近く、アクセスは良いです。
マクドナルドを脇道を入って少し歩くとこの看板が見えてきます。
2階に上がると、エベレストスパイスマートさんです。
匂いでわかると思います。
スパイスの桃源郷かと見まごうほどのスパイスの匂い、お菓子やインスタント食品などが置かれており、行って楽しい見て楽しい、すぱいすのわんだーらんどです。
スパイスがとにかく安い
専門店で買うべき理由のひとつ、それはとにかくスパイスが安いからです。
例として、クミン、コリアンダー、グリーンカルダモン、カレーリーフの価格を見てみてください。
クミン100g、260円
コリアンダー50g、230円
先ほどの朝岡スパイスさんの価格を思い出してみてください。
専門店のスパイスは
クミンで言えば、倍以上の量が入って、ほぼ半額です。
コリアンダーは半額。
グリーンカルダモンやカレーリーフはわかりません。
かなりお得であることがわかります。
安いとどうなるか
気軽にスパイスを使えるということです。
小さじ1使うだけでも5g、大さじ1で15g
使用する量にもよりますが、朝岡スパイスさんの場合、小さじ1で見れば6回分、約80円/回です。
それに対して専門店のスパイスは、クミンを小さじ1で使用すれば20回、13円/回です
これだけのコストであれば、気軽にスパイスが使えるのではないでしょうか
初心者こそたくさんスパイスを使って失敗して、カレー作りを上達すべきです。
スパイス以外もいろんなものを取り扱っている
スパイスの購入に合わせて、ひよこ豆も購入しました。
1kgで420円でした。
ひよこ豆以外にもレンズ豆やバスマティライスなど、様々な商品を取り扱っており、カレーに使えるアイテムがたくさんあります。
いろんなカレーを作ることができるようになりますヨ。
カレー以外も作れると思うから、それはクックパッドなり見てください。
しかも安い。
カレーを作るモチベーションアップ！
いろんな種類のスパイスや、商品を取り扱っており、行くだけでカレーを作るモチベーションは上がります。
やっべこのスパイス使ってカレー作ってみてぇ。
どうやって使うんだろとか思うし
この豆どうやったら美味しいカレーになるんだろとか、カレーに対するモチベーションはうなぎ上りです。
最後に
スパイスはカレーの要です。
そんなスパイスをたくさん使う場合、専門店で買うのが1番です。
専門店って、外人がいて怖いなんて思う人もいるでしょう。
カレー作るために買うんだから気にならんでしょ？
勇気を出して専門店に足を踏み入れてみましょう。
ではまた次回。
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